Pochutnat si na prasátku, to je to, oč tu běží. Nabízíme několik inspirativních receptů, například domácí jitrnice, pečené koleno na černém pivě,…. Osolíme, přidáme pepř a cibuli a vaříme pod pokličkou na mírném ohni. Bravčové koleno pečené v rúre je skutočná pochúťka.
Chutné, šťavnaté, so.
Po varení varte na miernom ohni - hodiny pod uzavretým vekom. K jídlu bude velký výběr - steaky, živáňská pečeně , grilovaná kolena , klobásy, uzené maso, volská oka, špízy a další. Dokonce se na ohni bude točit selátko. Hrniec prikryjeme a na miernom ohni varíme do polo mäkka (približne hodina až hod). V druhej etape koleno vyberieme z vody a dáme na pekáč, kde ho . Bramborovo-křenová kaše.
Na másle nechte zesklovatět cibuli, přidejte křen a podlijte rostlinným krémem, vařte na mírném ohni cca minuty. Přilijte vodu, ohřejte .
Přidáme rozetřený česnek, nakrájený zázvor a na mírném ohni vaříme asi min. Recepty obsahující vepřové koleno s marinádou. V hrnci zahříváme pivo s cukrem. Dokud se cukr nerozpustí.
Dále přidáme kečup, . Pridáme borievky a bobkové listy a na miernom ohni varíme asi minút. Predvarené kolená preložíme na pekáč, necháme z nich odpariť . Otevři zde pro více informací ▽ Přihlaste se k odběru kanálu . Vepřové koleno na pivě s medem. Kůži na koleni nařežeme ostrým nožem do kosočtverců. Pečené kuře na ředkvičkách podle Iny Garten. Koleno nasolíme a napepříme.
Rukami vmasírujeme sůl a pepř do každého záhybu. Postup přípravy receptu. V kastrůlku zahříváme pivo s cukrem dokud se cukr nerozpustí. Poté vyjmeme, necháme .
Dávají si je turisté na Staroměstském náměstí i štamgasti ve stylové hospodě. Ostatně stačí se podívat na fotku, a začnou se i vám sbíhat sliny a .
Žádné komentáře:
Okomentovat
Poznámka: Komentáře mohou přidávat pouze členové tohoto blogu.